Пшённая каша с тыквой и яблоком

Что понадобится

• Пшено — 150 г
• Тыква очищенная — 250 г
• Яблоко — 1 штука (около 150 г)
• Молоко — 300 мл
• Вода — 300 мл
• Сливочное масло — 15 г
• Мёд — 15 г
• Соль — 2 г

Как готовить

1. 01

   Промойте пшено несколько раз в тёплой воде, затем обдайте кипятком, чтобы убрать возможную горечь.

2. 02

   Тыкву нарежьте небольшими кубиками. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте тыкву и варите под крышкой 8–10 минут на слабом огне.

3. 03

   Всыпьте пшено, влейте молоко и добавьте соль. Доведите до слабого кипения, убавьте огонь и варите под крышкой около 20 минут, периодически помешивая.

4. 04

   Яблоко нарежьте небольшими кусочками, добавьте в кашу и готовьте ещё 5–7 минут, пока пшено не станет мягким, а жидкость почти не впитается.

5. 05

   Снимите кастрюлю с огня, вмешайте масло и мёд. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут; подавайте тёплой.