Творожная запеканка с курагой

Что понадобится

• Творог 5% — 500 г
• Курага — 100 г
• Яйца — 2 штуки (около 100 г без скорлупы)
• Манная крупа — 40 г
• Сахар — 30 г
• Сметана 15% — 60 г
• Сливочное масло для формы — 5 г

Как готовить

1. 01

   Разогрейте духовку до 175 °C. Курагу промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

2. 02

   В миске разомните творог вилкой. Добавьте яйца, сахар, манную крупу и сметану, перемешайте до однородности.

3. 03

   Вмешайте курагу и оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла.

4. 04

   Смажьте форму сливочным маслом, выложите творожную массу и разровняйте. Выпекайте около 40–45 минут, пока верх не подрумянится, а середина не схватится.

5. 05

   Дайте запеканке постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте тёплой.