ЗавтракРЕЦЕПТ ДНЯ
Банановые панкейки из цельнозерновой муки
Домашние панкейки в американском стиле: спелый банан придаёт тесту мягкую сладость, а цельнозерновая мука — насыщенный ореховый оттенок.
ЛИЧНЫЙ ДНЕВНИК
Добавить блюдо в дневник
Выберите количество порций — КБЖУ пересчитаются автоматически.
Войдите в аккаунт, чтобы сохранить блюдо в своём дневнике питания.
Войти и добавитьЧто понадобится
- Цельнозерновая пшеничная мука — 140 г
- Спелый банан без кожуры — 120 г
- Яйцо — 1 шт. (около 50 г без скорлупы)
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 10 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Растительное масло — 8 мл
- Соль — 1 г
Как готовить
- 01
Разомните банан вилкой в миске до пюре. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте венчиком.
- 02
В другой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. Вмешайте сухую смесь в банановую, только до исчезновения сухих участков; оставьте тесто на 5 минут.
- 03
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом. Выкладывайте тесто порциями примерно по 2 столовые ложки.
- 04
Жарьте панкейки около 2 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки и края не схватятся, затем переверните и готовьте ещё 1–2 минуты. Повторяйте, слегка смазывая сковороду по необходимости; готовые панкейки должны быть пропечены в центре.
Пищевая ценность указана ориентировочно на одну порцию; точные значения зависят от состава продуктов.