ЗавтракРЕЦЕПТ ДНЯ
Кукурузная каша с брынзой и зеленью
Нежная кукурузная каша на молоке и воде с солоноватой брынзой, сливочным маслом и свежей зеленью — простой сытный завтрак в духе современной домашней кухни.
ЛИЧНЫЙ ДНЕВНИК
Добавить блюдо в дневник
Выберите количество порций — КБЖУ пересчитаются автоматически.
Войдите в аккаунт, чтобы сохранить блюдо в своём дневнике питания.
Войти и добавитьЧто понадобится
- Кукурузная крупа мелкого помола — 120 г
- Вода — 500 мл
- Молоко — 150 мл
- Брынза — 80 г
- Сливочное масло — 10 г
- Укроп и петрушка — 15 г
- Соль — 1 г
Как готовить
- 01
В кастрюле доведите воду до кипения, слегка посолите.
- 02
Тонкой струйкой всыпьте кукурузную крупу, постоянно размешивая венчиком, чтобы не образовались комки.
- 03
Убавьте огонь до слабого и варите 15–18 минут, часто помешивая; если каша становится слишком густой, добавьте немного горячей воды.
- 04
Влейте молоко и варите, помешивая, ещё 4–5 минут до мягкой, кремовой консистенции.
- 05
Снимите кастрюлю с огня, вмешайте сливочное масло и раскрошенную брынзу. Накройте на 2 минуты, затем разложите по тарелкам и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
- 06
Попробуйте кашу и при необходимости добавьте соль; учитывайте, что брынза уже солёная.
Пищевая ценность указана ориентировочно на одну порцию; точные значения зависят от состава продуктов.