Грушевый крамбл с овсяными хлопьями

Что понадобится

• Груши — 700 г (примерно 4 штуки без сердцевин)
• Овсяные хлопья — 100 г
• Пшеничная мука — 70 г
• Сливочное масло холодное — 75 г
• Коричневый сахар — 70 г
• Лимонный сок — 15 мл
• Молотая корица — 2 г
• Соль — 1 г

Как готовить

1. 01

   Разогрейте духовку до 190 °C. Груши вымойте, удалите сердцевины и нарежьте кубиками около 2 см.

2. 02

   Перемешайте груши в форме для запекания с лимонным соком, корицей и половиной сахара.

3. 03

   В миске смешайте овсяные хлопья, муку, оставшийся сахар и соль. Добавьте нарезанное холодное масло и разотрите пальцами до крупной крошки.

4. 04

   Распределите крошку поверх груш и выпекайте 30–35 минут, пока верх не станет золотистым, а начинка не начнёт пузыриться по краям. Дайте постоять 10 минут перед подачей.