Какао на молоке с кардамоном

Что понадобится

• Молоко 3,2% — 500 мл
• Какао-порошок без сахара — 20 г
• Сахар — 24 г
• Молотый кардамон — 1 г
• Соль — 0,2 г

Как готовить

1. 01

   В небольшой миске смешайте какао, сахар, кардамон и соль.

2. 02

   Добавьте 3–4 столовые ложки холодного молока и разотрите венчиком до однородной пасты без комочков.

3. 03

   Перелейте оставшееся молоко в небольшую кастрюлю и нагревайте на среднем огне около 3 минут, помешивая; не доводите до бурного кипения.

4. 04

   Вмешайте какао-пасту, продолжайте нагревать ещё 2–3 минуты, постоянно помешивая, пока напиток не станет горячим и однородным.

5. 05

   Разлейте какао по двум кружкам и подавайте горячим.